Oester deal, elke dag: 3 oesters en een glas crémant de Bourgogne 16
Bistro.Aan de Werf
Dagverse vis met garnituur en een glas witte wijn bij het kelderraam

De menukaart

Klassiek Franse keuken aan de Oudegracht. Lunch tot 15:30, 's avonds diner, en de hele dag oesters, borrel en snacks.

Dinerkaart

Juli 2026. Download als PDF

Aperitief

Baguette & spreads

8

*G-L

Oester deal

16

3 oesters en een glas crémant de Bourgogne

Oesters

4,50 / 25 / 45

Citroen, mignonette; per stuk, per 6 of per 12 *S

Voorgerechten

Franse uiensoep

11

Gruyère, toast, verse bieslook · vegetarisch *(G)-L

Tartare de thon

18

Avocadocrème, champagnesaus, radijs *L

Salade van burrata & pêches

16

Geroosterde hazelnoten, basilicumolie · vegetarisch *L-(N)

Carpaccio de bœuf

16

Dungesneden ossenhaas, kruidenboter, knoflookchips, geroosterde amandelen, parmezaan *(L)-(N)

Coquilles

18

Bloemkoolpuree, gepekelde rozijnen, bieslookolie *S-L

Crispy pork belly

15

Krokant buikspek, knolselderij, gepekelde appel *L

Hoofdgerechten

Tournedos

36

180 gram, aardappelpuree, madeirasaus; + foie gras 6 of + truffel 7 *(L)

Gegrilde bavette

28

200 gram, café de Paris boter, gratin dauphinois, bloemkool, waterkerspuree *G-L-E

Lamsfilet

32

Erwtenpuree, paddenstoelen, lamsjus *(L)

Poisson du jour

dagprijs

Dagverse vis, wisselend seizoensgarnituur, saus van de chef

Risotto au fruits de mer

27

Saffraanrisotto, mosselen, gamba's, inktvis, coquille, verse kruiden *S-L

Chou-fleur rôti

23

Geroosterde bloemkool steak, witte bonenpuree, chimichurri, geroosterde amandelen, citroen · vegetarisch *L

Bijgerechten

Truffel frites

7

Aardappelpuree

5

Haricots verts met amandelen

5

Desserts

Tarte au citron

11

*L-E

Crème brûlée

10

*G-E

Chocolate praline mousse

12

*G-L-E

Koffie met bonbons

9

Ambachtelijke bonbons van Chocolaterie Cacao *L

Digestieven

Grand Marnier6
Drambuie6
Cointreau6
Baileys6
Limoncello6
Disaronno6
Licor 436
Talisker 10Y8
Hennessy VSOP9
Bunsel Calvados VSOP7

*G = gluten · L = lactose · N = noten · E = ei · S = schaal- en schelpdieren. Heeft u andere allergieën, laat het ons weten, dan kunnen we kijken wat mogelijk is.

Lunch & borrel

Lunch tot 15:30; borrel en snacks de hele dag. Download als PDF

Lunch tot 15:30

Brood & spreads

8

Versgebakken baguette, variatie van boter en spreads · vegetarisch *G-(L)

Franse uiensoep

11

Toast met gruyère, kaas, verse bieslook · vegetarisch *(G)-L

Salade van burrata & pêches

16

Perzik, burrata, geroosterde hazelnoten, basilicumolie · vegetarisch *(L)-(N)

Baguette brie & champignons

14

Brie, gebakken champignons, gekaramelliseerde uien, geroosterde walnoten, honing-balsamico · vegetarisch *G-L-(N)

Croque madame

16

Briochetoast met ham, gruyère, bechamel, spiegelei; +7 met vers geschaafde zwarte truffel *G-L

Le French cheesesteak

22

Baguette met dungesneden bavette, comté kaas, gekaramelliseerde uien, mierikswortelcrème *(G)-(L)-(E)

Bavette steak

28

200 gram, gegrilde bavette, café de Paris-boter, gratin dauphinois, bloemkool, waterkerspuree *(G)-(L)

Croquettes op baguette

14

Ambachtelijke rundvleeskroketten *G-L

Baguette gerookte zalm

16

Gerookte zalm, ingelegde komkommer, french dressing *G

Tartare de thon

18

Avocadocrème, champagnesaus, radijs *(L)

Zoet, tartelettes

Tarte au citron

11

*G-L-E

Crème brûlée

10

*G-E

Chocolate praline mousse

12

*G-L-E

Koffie met bonbons

9

Ambachtelijke bonbons van Chocolaterie Cacao *L

All day

Oester deal

16

3 oesters en een glas crémant de Bourgogne

Oesters

4,50 / 25 / 45

Met citroen & mignonette; per stuk, per 6 of per 12 *S

Borrel

Nacho's

13

Kaas, rode ui, guacamole, chili-crème fraîche, tomatensalsa · vegetarisch *(L)

Borrelplank

35

Voor 2 personen: baguette & spreads, tuna tartare, gerookte zalm, eendenrillettes, olijven, bitterballen, gyoza's *L-G-S

Snacks

Bitterballen

10

8 stuks *G-L

Karaage chicken

12

*G

Gyoza's eend

13

6 stuks *G

Gyoza's vega

13

6 stuks · vegetarisch *G

Frites à la maison

8

Verse frites, truffelmayonaise, parmezaanse kaas · vegetarisch

Kaastengels

11

8 stuks · vegetarisch *G-L

Bittergarnituur mix

21

16 stuks

Allergieën: *G = gluten · L = lactose · N = noten · E = ei · S = schaal- en schelpdieren.

Groepsmenu

Vanaf 10 personen. Download als PDF · alles over groepen en private dining

Voorgerechten

Franse uiensoep

Gruyère, toast, verse bieslook · vegetarisch *(G)-L

Tartare de thon

Avocadocrème, champagnesaus, radijs

Carpaccio de bœuf

Dungesneden ossenhaas, kruidenboter, knoflookchips, geroosterde amandelen, parmezaan *(L)-(N)

Hoofdgerechten

Gegrilde bavette

200 gram, café de Paris boter, gratin dauphinois, bloemkool, waterkerspuree *G-L-E

Risotto au fruits de mer

Saffraanrisotto, mosselen, gamba's, inktvis, coquille, verse kruiden *S-L

Chou-fleur rôti

Geroosterde bloemkool steak, witte bonenpuree, chimichurri, geroosterde amandelen, citroen · vegetarisch *L

Desserts

Tarte au citron

*L-E

Chocolate praline mousse

*G-L-E

Arrangementen

3-gangen menu47,50
3-gangen menu inclusief 3 drankjes p.p.62,50
3-gangen menu inclusief 4 drankjes p.p.66,50
3-gangen menu inclusief 5 drankjes p.p.69,75

Optionele extra's

Per persoon

Inclusief friet en brood7
Inclusief glas champagne en 1 oester12,50
Koffie met friandises8

Iets te vieren? Vraag naar onze private dining en groepsarrangementen via info@bistroaandewerf.nl.

Carte des vins

Prijzen per glas / per fles. Download als PDF

Vin blanc

Fris

Domaine de Menard

Côtes de Gascogne · sauvignon blanc

6,75 / 35
Jean-Luc Colombo Picpoul de Pinet

Languedoc · picpoul blanc

35
Jean-Max Roger Sancerre Cuvée 'Les Caillottes' Blanc

Loire · sauvignon blanc

45
Vincent Dampt Chablis

Bourgogne · chardonnay

55

Zacht

Domaine Gayda Flying Solo Blanc

Languedoc · grenache blanc/viognier

6,25 / 31
Boutinot Côtes du Rhône Blanc

Rhône · viognier/marsanne/roussanne/grenache blanc

38
Château Cavalier Grand Blanc

Provence · rolle/sémillon/clairette

40
Gerard Talmard Macon Uchizy

Bourgogne · chardonnay

50

Vol

Saint Martin Chardonnay

Languedoc · chardonnay

6,75 / 35
Chevancy Réserve Chardonnay

Languedoc · chardonnay

39
Jean-Luc Colombo Condrieu 'Amour de Dieu'

Rhône · viognier

77

Vin rouge

Elegant

Brique d'Or Merlot

Languedoc · merlot

6,25 / 31
Domaine Gayda Sphère Pinot Noir

Languedoc · pinot noir

6,75 / 35
Domaine Gayda En Passant Rouge

Languedoc · syrah/carignan

40
Nuiton-Beaunoy Pinot Noir

Bourgogne · pinot noir

43

Vol

Matayac Malbec élevé en fûts de chêne

Cahors · malbec

6,75 / 35
Boutinot Côtes du Rhône Rouge

Rhône · grenache/syrah

38
Domaine Gayda Chemin de Moscou

Languedoc · syrah/grenache/cinsault

55

Klassiekers

La Croix de Montlabert Saint-Émilion Grand Cru 2022

Bordeaux · merlot/cabernet franc

60
Château Lafon-Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2015

Bordeaux · cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc

80

Vin rosé

Monteclain

Languedoc · roussillon/grenache

6,50 / 33
AIX

Provence · grenache/cinsault/syrah

42
Ultimate Provence

Provence · cinsault/grenache/rolle/syrah

45

Bubbels & champagne

Maison Castel Crémant de Bourgogne

Bourgogne · chardonnay/gamay/pinot noir

7 / 38,50
Mallard Cuvée Excellence

Champagne

10 / 65
Ruinart Blanc de Blancs

Champagne

150

Niet gevonden waar je naar zoekt? We adviseren je graag een wijn uit onze klimaatkast.